Pour l'apéritif voici les bonitos au thon :
Faites dorer un oignon finement haché dans 1 c à soupe d'huile d'olive. Et préchauffez le four à 180°c.
Émiettez 200g de thon au naturel.
Mélangez avec 2 c à soupe de concentré de tomate, 3 oeufs, 100ml de fromage blanc à 0%, 50g de parmesan, 1 c à café de paprika, du sel et du poivre.
Répartissez dans de petits moules, j'ai opté pour des moules à muffins. Faites cuire 25 à 30 de minutes au four à 180°c. Réduire le temps de cuisson si vos moules sont plus petits.
Laissez refroidir avant de démouler.
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